الفوائد الصحية للبرتقال

 البرتقال عنصر أساسي في العديد من المطابخ. توجد هذه الفاكهة الحمضية المستديرة في أوعية الفاكهة والثلاجات وصناديق الغداء في جميع أنحاء الولايات المتحدة. نعم، لقد رأيت وعلى الأرجح أنك أكلت برتقالة أو اثنتين، لكن هل تعرف مدى فائدتها لجسمك؟

الفوائد الصحية

البرتقال هو قوة غذائية، مليئة بالفيتامينات والمعادن. وأبرز هذه العناصر هو فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء والتي تمنع تلف الخلايا.

كيف يعمل؟ تحتوي كل خلية في الجسم على الحمض النووي، الذي يكون عرضة للتلف أو الطفرات عند تعرضه للجذور الحرة. عندما يتحور الحمض النووي، فإنه يمكن أن يؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية. فيتامين C يحيد الجذور الحرة ويمكن أن يمنع هذه الطفرة. 

فيتامين C الموجود في البرتقال له فوائد صحية أخرى أيضًا:  

يشكل الأوعية الدموية والعضلات والغضاريف والكولاجين في عظامك.

يحارب الالتهاب ويمكن أن يقلل من شدة الحالات مثل الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي والسرطان .

يعزز جهاز المناعة في الجسم لحمايته من الفيروسات والجراثيم.

• يحسن امتصاص الحديد ويحارب فقر الدم.
• يبطئ الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، والذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر. 
• يخفض ضغط الدم وهرمون الكورتيزول وهو هرمون التوتر. 

بالإضافة إلى فيتامين C، يحتوي البرتقال على عناصر غذائية أخرى تحافظ على صحة الجسم. 

الفيبر

يمكن للألياف الموجودة في البرتقال أن تحافظ على مستويات السكر في الدم وتقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.  

الكالسيوم

يحتوي البرتقال على ما يقرب من 55 ملليجرام من الكالسيوم، أو 6% من احتياجاتك اليومية. هذه المغذيات مهمة لبناء عظام قوية والحفاظ على صحة العظام. ويرتبط عادةً بمنتجات الألبان مثل الحليب ، ولكن الخضروات والفواكه الكاملة، مثل البرتقال، تعد أيضًا مصدرًا جيدًا.